Media Humas Polri Info // Sulsel
Pemerintah Kabupaten Pinrang, menggelar pelatihan barista selama lima hari di Hotel MS, Senin (2/11/2026), guna meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) dan memperkuat daya saing Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di daerah.
Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Wakil Bupati Pinrang Sudirman Bungi bersama Ketua TP PKK Kabupaten Pinrang Sri Widiyati A. Irwan. Dalam sambutannya, Wabup Sudirman mengungkapkan bahwa Kabupaten Pinrang memiliki potensi besar pada komoditas kopi, khususnya robusta yang menjadi unggulan daerah.
Menurutnya, potensi tersebut harus diimbangi dengan peningkatan keterampilan agar masyarakat tidak hanya menjadi penghasil bahan baku, melainkan mampu mengolahnya menjadi produk bernilai tambah tinggi. Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan keahlian komprehensif, mulai dari mengenali karakteristik biji kopi (robusta, arabika, dan liberika), mengoperasikan mesin espresso, hingga menguasai teknik penyeduhan dan peracikan kopi.
Wabup Sudirman juga mendorong agar ke depannya program pelatihan serupa dapat diintegrasikan dengan sertifikasi kompetensi melalui Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Langkah ini dinilai krusial, agar para peserta memiliki pengakuan resmi untuk memasuki dunia kerja maupun mengembangkan bisnis secara profesional.
Melalui pelatihan ini, Pemkab Pinrang berharap lahir tenaga-tenaga barista terampil yang mampu mengubah potensi kopi lokal menjadi peluang ekonomi produktif, sehingga UMKM semakin berkembang dan kesejahteraan masyarakat meningkat.
(Sukri)
