Media Humas Polri//SANGATTA
Polres Kutai Timur (Kutim) melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) melakukan pemeriksaan keamanan pangan atau food safety terhadap menu Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang disiapkan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Kutai Timur, Kamis (29/10/2026). Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh makanan yang diuji dinyatakan layak dikonsumsi
Kegiatan yang dimulai pukul 07.00 Wita tersebut melibatkan tim Sidokkes, Seksi Pengawasan (Siwas), serta Seksi Profesi dan Pengamanan (Propam) Polres Kutai Timur. Pemeriksaan ini bertujuan memastikan makanan yang didistribusikan kepada para penerima manfaat memenuhi standar keamanan pangan serta terjaga kualitasnya.
Adapun menu yang diperiksa meliputi nasi daun jeruk, ayam saus mentega, tempe goreng, tumis sayur, dan buah anggur. Seluruh menu disiapkan dalam dua jenis porsi, yakni porsi kecil dan porsi besar, sesuai kebutuhan penerima manfaat.
Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pengujian kimiawi terhadap lima parameter, yaitu sianida, formalin, boraks, arsen, dan nitrit. Selain itu, petugas juga melakukan pemeriksaan organoleptik dengan menilai kondisi makanan berdasarkan bentuk, warna, bau, dan rasa.
Berdasarkan laporan hasil pemeriksaan, seluruh parameter yang diuji memenuhi persyaratan pemeriksaan. Dengan hasil tersebut, makanan yang disiapkan untuk program MBG dinyatakan layak dikonsumsi.
Kapolres Kutai Timur AKBP Aryansyah menegaskan bahwa pengawasan keamanan pangan merupakan bagian penting dalam mendukung pelaksanaan program MBG. Menurutnya, pemeriksaan perlu dilakukan secara konsisten agar kualitas dan keamanan makanan yang disalurkan kepada masyarakat tetap terjaga.
“Pemeriksaan keamanan pangan ini merupakan langkah penting untuk memastikan makanan yang disajikan kepada penerima MBG layak dikonsumsi. Pengawasan harus dilakukan secara konsisten agar aspek keamanan dan kualitas makanan tetap menjadi perhatian utama,” ujar AKBP Aryansyah.
Berdasarkan data kegiatan, sasaran penerima MBG mencakup 387 orang di posyandu, 126 orang di TK Bhayangkari, 747 orang di SDN 011, serta 439 orang di SDN 015. Secara keseluruhan, jumlah sasaran yang dilaporkan mencapai 1.699 orang, yang terdiri atas peserta didik dan guru.
Untuk mendukung kelancaran penyaluran makanan kepada para penerima manfaat, kegiatan distribusi turut didukung dua unit kendaraan operasional.
Melalui pemeriksaan keamanan pangan secara berkala, Polres Kutai Timur berupaya mendukung keberlangsungan program Makanan Bergizi Gratis dengan memastikan aspek keamanan dan kualitas makanan tetap diperhatikan. Langkah ini sekaligus menjadi bagian dari upaya menjaga kesehatan masyarakat yang menerima manfaat program tersebut.
Sumber: Humas Polres Kutim
( Aldi )
